ビフテキ 牛の福

歴史と現代をつなぐ新世代カンパニー 株式会社SINGA

Concept

ビフテキ重専門店

ビフテキ重専門店

「ビフテキ重専門店」

ビフテキ重専門という珍しい業態で店舗を展開。お肉は昆布と寝かせて熟成させることで旨味成分を倍増。丁寧な火入れで、肉の旨味を最大限引き出しています。手間を掛けて仕込んだ柔らかいサーロインをたっぷり敷き詰めたビフテキ重は牛の福でしか味わえない一品です。

Recommended Points

天然真昆布で一晩寝かせた熟成肉

ポイント1

天然真昆布で一晩寝かせた熟成肉

品質の良いお肉を更にグレードアップするために、お肉は新鮮な真空チルドのものを毎日仕入れ。天然真昆布と共に一晩寝かせます。昆布の効果で旨味が引き出された肉を高温の鉄板で丁寧に火入れすることで、しっかりと旨み成分と肉汁を閉じ込めます。牛の福でしか味わえない一品に仕上がっています。

柚子出汁お茶漬けが隠れた名物

ポイント2

柚子出汁お茶漬けが隠れた名物

ボリュームたっぷりの肉重が飽きずに食べられる秘密、それは食べ方にあります。最初の2/3はそのままお肉本来の旨みを味わって、そして最後は出汁を注いで、大阪名物油かすの入った「柚子出汁茶漬け」に。柚子の香りが口に広がり、1度で2度美味しいがお客様に喜ばれる秘訣です。

お好みの食べ方を

ポイント3

お好みの食べ方を

ボリュームたっぷりの肉重が飽きずに食べられる秘密、それは食べ方にあります。最初の1/3はそのままお肉本来の旨みを味わって、次の1/3は5種類のタレ・薬味と一緒に味の変化をお楽しみいただけます。お好みに合わせて、色んな食べ方を楽しるのもポイントのひとつです。

Menu

当店イチオシ!「ビフテキ重(福)」

当店イチオシ!
「ビフテキ重(福)」

丁寧に煮込んだ牛肉と玉ねぎに、柔らかいビフテキを乗せた、牛の福の1番人気メニュー。溢れ出す牛の旨みと玉ねぎの甘み、ボリュームたっぷりのお肉がお手頃価格で堪能できる嬉しい一品です。

ビフテキ&国産和牛の合盛りメニュー

ビフテキ&国産和牛の
合盛りメニューも

ビフテキと国産牛すき焼きor極厚の牛タンを盛り合わせた「合盛重」もございます。国産牛とサーロイン、食べ比べる、まさに”究極の贅沢”を味わってみてください。

お土産にオススメ「肉寿司」

お土産にオススメ「肉寿司」

牛の福はイートインだけでなく、テイクアウトメニューも好評。ひと口サイズの肉寿司は見た目の華やかで、味ももちろん一級品。自宅でも牛の福のお肉の美味しさをお楽しみください。

Shop List

  • ビフテキ重 牛の福

    近鉄百貨店上本町店B2

    住所:〒543-0001

    大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目1

    近鉄百貨店 上本町店

    電話番号:06-6775-3846

    営業時間:10:00~20:00

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  • ビフテキ重 牛の福

    近鉄百貨店上本町店B1

    住所:〒543-0001

    大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目1

    近鉄百貨店 上本町店

    電話番号:06-6775-3846

    営業時間:10:00~20:00

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  • ビフテキ重 牛の福

    天保山マーケットプレース店

    住所:〒552-0022

    大阪府大阪市港区川岸通り1丁目1-10

    天保山マーケットプレース2F

    電話番号:06-6576-5729

    営業時間:11:00~20:00

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  • ビフテキ重 牛の福

    大丸松坂屋百貨店高槻店B1

    住所:〒569-8522

    大阪府高槻市紺屋町2-1

    大丸松坂屋高槻店B1F

    電話番号:072-682-1111

    営業時間:11:00~20:00

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